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Latteria Mogliese al Food & Science Festival 2026: la scienza del Parmigiano Reggiano

15/05/2026

Dal 15 al 17 Maggio vi aspettiamo a Mantova nello stand ufficiale del Consorzio.

La Latteria Mogliese approda nel cuore di Mantova per l'edizione 2026 del Food & Science Festival, l'evento che esplora i legami tra cibo, scienza e innovazione. Saremo presenti all'interno dello stand ufficiale del Parmigiano Reggiano, portando in degustazione l’eccellenza della nostra produzione.

Non si tratta di una semplice fiera, ma di un’occasione per approfondire cosa rende il nostro Parmigiano Reggiano DOP un prodotto unico al mondo. Attraverso percorsi guidati dai nostri Maestri Assaggiatori, i visitatori potranno scoprire come il tempo, i foraggi e la sapienza artigianale trasformano il latte in un capolavoro di gusto.

Cosa fare allo stand con Latteria Mogliese:

  • Degustazioni Verticali: Viaggio sensoriale tra le diverse stagionature,12 mesi, 24 mesi, 34 mesi, 48 mesi e 60 mesi.
  • Esperienza Guidata: Impara a riconoscere gli aromi, i sentori e la struttura della pasta del formaggio.
  • Dialogo con i Produttori: Scopri la filiera corta che sta dietro ogni nostra forma.

Ti aspettiamo a Mantova per un weekend all'insegna della curiosità e del sapore!