Siete pronti a scoprire cosa si cela dietro una forma di Parmigiano Reggiano DOP? Il 23 e 24 Maggio 2026, la Latteria Mogliese aderisce con entusiasmo a Caseifici Aperti, l'iniziativa nazionale dedicata a tutti gli amanti del buon cibo e della tradizione artigianale.
Sarà un weekend speciale, pensato per farvi vivere in prima persona la magia che ogni mattina si rinnova tra le nostre mura. Vi accompagneremo nel cuore della produzione, dove il gesto sapiente dei nostri casari trasforma il latte fresco in una delle eccellenze più amate al mondo.
Il programma delle mattinate:
- Tour del Caseificio: Osserva da vicino le caldaie e le fasi della lavorazione.
- Il Fascino del Magazzino: Ammira le migliaia di forme che riposano durante la stagionatura.
- Il Risveglio dei Sensi: Una degustazione guidata per imparare a distinguere aromi e consistenze delle diverse stagionature del nostro Parmigiano.
Venite a toccare con mano la qualità e la passione che mettiamo nel nostro lavoro quotidiano. Vi aspettiamo per un'esperienza indimenticabile per grandi e piccini!
Orari e Info: Le visite si terranno durante la mattina.