La Latteria Mogliese sarà presente al Food&Science Festival di Mantova, all’interno dello stand ufficiale del Parmigiano Reggiano. Porteremo in degustazione il meglio della nostra produzione, raccontando al pubblico tutte le sfumature delle diverse stagionature del Parmigiano, insieme ai Maestri Assaggiatori.
Un’esperienza verticale unica che guiderà i visitatori in un viaggio tra profumi, consistenze e aromi del nostro formaggio d’eccellenza.
Ma non è tutto: in collaborazione con Venchi, presenteremo in anteprima un’innovazione sorprendente — il gelato artigianale al Parmigiano Reggiano. Una proposta inedita che unisce la nostra tradizione casearia alla grande arte dolciaria italiana.
Vi aspettiamo il 16 e 17 maggio per vivere insieme due giornate dedicate alla scienza, al gusto e all’innovazione agroalimentare!