Essenza invecchiata riserva

L’Essenza è un condimento agroalimentare, creato artigianalmente da Acetaia Oddolini e invecchiato in botte di rovere dal 2013. Questo prodotto è totalmente genuino, privo di caramello, coloranti e conservanti. È OGM free e non contiene glutine. Gli abbinamenti consigliati sono con i formaggi freschi o stagionati, con i risotti, la pasta fredda, tortellini e tortelloni, vellutate, carni bianche e rosse, pesce crudo, al forno o grigliato, verdure crude o grigliate, sulla frutta, torte e gelati. L'aspetto è denso e brillante, il colore bruno scuro e intenso. Il gusto è corposo, agrodolce ed equilibrato; il profumo delicato, fruttato e balsamico con note legnose.