Sugo pomodori secchi

Il sugo ai pomodori secchi Le Prandine è un’esplosione di sapori vivaci e rotondi, dove i pomodori secchi sono i veri protagonisti. Questo condimento ricco e deciso è perfetto per arricchire piatti di pasta, come gli spaghetti, ma anche per accompagnare tartine durante un aperitivo, portando in tavola l’autenticità dei sapori mediterranei. I pomodori secchi, raccolti tra agosto e settembre, sono essiccati lentamente e conservati sott’olio, permettendo a ogni morso di evocare il calore e la freschezza dell’estate lucana.